电感耦合等离子质谱法，是在磁场和电场中，离子在运动状态下质荷比分离后，检测离子的强度，通过分析算出元素的准确含量的过程。电感耦合等离子质谱法的优点是检测限较低、准确度和度都---，检测速度快、干扰小、多种元素可以同时进行检测，也能准确获取同位素的相关信息。没有发现明显的缺点，这种方法已经在生物样品的痕量分析中得到了广泛的应用。
---残留是---使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、---中的微量 ---原体、有毒代谢物、 降解物和杂质的总称。随着---的大量生产和广泛使用，---残留已经成为威胁 人体健康的重要问题之一。由于---残留对人和生物危害很大，各国对---的施用都进行严格的管理，并且对食品中的---残留做了规定。
另一方面，果品农残检测，通过农产品安全检验检测，可以将不合格、不达标的农产品在市场之外，如重金属、---残留超标的农产品，进而保障农产品的食用安全，---人们的饮食健康。而如果是对于做种使用或其他农业生产使用的农产品来说，通过安全检验检测，则可以促进后期的农业生产，提高农业生产的品质与产量。 农产品检测的程序 抽样（送样） 检验 等级确定（出报告）。
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