传统提取算法，阙值提取法是图像分割中使用较为广泛的方法，通过阙值的设置，将处于阙值区间内的像素区域归纳为同一区域，从而分割图像。此类算法的缺陷在于只考虑了目标的灰度信息，从而缺少鲁棒性。在这类算法中，如何获取一个合理的阙值是算法成功的关键，手动选取阙值无法具备通用性，易受环境变化的影响，主流的选取阙值的方法有类间方差法和熵阙值分割法。
原子吸收光谱法简称aas是一种仪器分析方法，主要与用于无机元素的分析的原子发射光谱法相辅相成，通过吸收光线的减弱情况来准确计算出样品中该元素的含量，具有检出限比较低、灵敏度高、准确度好等优点，是对无机化合物元素进行定量分析的主要手段。如谢莹等采用湿法消解玉米植物叶片样品，用aas法测定了玉米叶片中的重金属元素 (cu、pb、zn、cr、cd)含量，其相对标准偏差为1.1% ~7.7%，加标回收率也取得了满意的结果。
农产品重金属对农产品的总体起着重要的作用，如果不严格控制农产品中重金属含量问题，那么对人类的身体将是毁灭性打击。近年来，由于计算机技术的进步和化学计量学的发展，多种检测仪器的精密度、准确度和自动化程度---提高，农产品重金属的检测技术朝着快速、的方向发展。农作物在种植过程中如果对化学---的使用不合理，---导致---残留超标，存在食品安全---，鸡蛋---残留检测，轻则致使消费者食用后身体不适，重则引发甚至。而农产品中的---残留超标如何检测和鉴定，则需要用到食品安全检测技术。
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