食品安全的---和食品安全问题日趋---，人们对食品安全的重视和关注程度也不断增强，食品安全问题都直接威胁着人们---和---。食品安全---随之成为新的关注焦点。生物检测技术是近年来飞速发展，且在食品检测中---。由于食品多数来源于动植物等自然界生物，因此自身天然存在辨别物质和反应能力。利用生物材料与食品中化学物质反映，食品企业标准，从而达到检测目的的生物技术在食品检验中显示出---的应用潜力，具有特---生物识别功能、选择性高、结果、灵敏、专一、微量和快速等优点。
当然个人食品检测可以有利于营造规范的食品生产、经营环境。食品安全事关------和---，事关经济发展与社会和谐，其重要性---。开展食品安全检测工作，可以对市场上的食品进行甄别，查处不合格、劣质的食品，将食品安全检测结果作为食品进去大众眼中的入场券，我想这可能会让让消费者认识、了解到食品安全的重要性，认识到不合格、劣质食品对人体的危害，让人们都能关注到食品的安全问题，共同携手营造一个规范的食品生产、经营环境。
食品安全检测技术是相对传统检验检测而言的。用快速检测技术方法在现场对样品进行---，其特点是相对危害指标进行定性检测，检测速度快，能赢得时间，可消除食品安全---。产品实验室检测结果虽然准确、---，但周期长、费用高、操作繁琐。食品安全快速检测分为现场快速检测和实验室快速检测。实验室快速检测着重于利用一切可以利用的仪器设备对检测样品进行快速定性与定量;现场快速检测着重于利用一切可以利用的手段对检测样品快速定性与半定量。
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