




通常来讲,国外会要求样品中目标化合物的相对保留时间不能与标准数值相差超过0.05min;不同目标化合物少要有3个特征离子,并且相对离子比例相较于标准而言,要控制在10%之内;加标回收率需控制在65%-110%之间。采取离子模式一般会要求所有目标化合物少有2个大于m/z200或是3个大于m/z100的特征离子;目标化合物特征离子比例相较于标准值需控制在60%-120%之间;加标回收率在70%-130%之间,判断检测则要在60%-120%之间。气相色谱技术主要依据特征离子与离子间的比例去确定是否存在---残留超标的问题,有着较高度以及环境适应性。

---卫生健康、农业农村部和市场---管理---公告2019年第5号,<食品安全 食品中---残留>(gb 2763—2019,代替gb 2763—2016和gb 2763.1—2018)等3项食品安全发布,并自发布之日起6个月正式实施。据材料显示,gb2763-2019代替了gb2763-2005、gb2763-2012、gb-2014、gb2763-2016、gb2763.1-2018。gb2763-2019主要技术变化如下:1、对原标准中2,4-滴---等6种---残留物定义,茶叶成分检测,阿维菌素等21种---每日允许摄入量等信息进行了修订。2、增加了2,4-滴二甲铵盐等51种---,删除了氟吡禾灵1种---,其残留合并到氟吡甲禾灵和氟吡甲禾灵。3、修订了代森联等5种---的中、英文通用名。4、增加了2967项---残留。5、修订了28项---残留值。6、将草铵等12种---的部分值由临时修改为正式。7、将二---等17种---的部分值由正式修改为临时。8、增加了45项检测方法标准,删除了17项检测方法标准,变更了9项检测方法标准。9、修订了规范性附录a,增加了羽扇豆等22种食品名称,修订了7种食品名称,修订了2种食品分类。10、修订了规范性附录b,增加了11种---。此外,在gb 23200.116—2019中,规定了植物源性食品中90种有机磷类---及其代谢物残留量的气相色谱法测定(气相色谱双柱法、气相色谱单柱法)

农产品检测实验室可设置如下几个部分:业务收样室、样品贮藏室、样品处理室、试剂贮藏室、样品检测前处理室、仪器分析室、称量室、烘干室、标准溶液配置室、感官分析室、品质分析室、微生物检测室、成分检测室、食品毒理分析室等。每个部分都有基本要求和特殊要求,业务收样室主要与客户打交道,接收样品和发送检测报告,处理客户抱怨,是实验室工作的窗口,应设置在建筑物的一层靠近门厅的位置或者每层建筑中厅的位置,总之,一切以方便客户为准则。

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