仪器检测基本原理，依据有机磷和------酯类---能抑止虫类神经和---神经中酶的活性，导致神经传导物质的累积，危害一切正常传输，使虫类了---这一虫类毒理基本原理，用在对---残余的检测中。假如蔬菜水果的萃取液中没有有机磷或------酯类---或残余量较低，酶的活性不被抑止，实验中添加的底物就被酶水解，水解物质与参与的铬黑t反映造成色调。
电感耦合等离子质谱法，是在磁场和电场中，离子在运动状态下质荷比分离后，检测离子的强度，通过分析算出元素的准确含量的过程。电感耦合等离子质谱法的优点是检测限较低、准确度和度都---，检测速度快、干扰小、多种元素可以同时进行检测，也能准确获取同位素的相关信息。没有发现明显的缺点，茶叶检测安全，这种方法已经在生物样品的痕量分析中得到了广泛的应用。
农产品检验实验室建设是一个复杂的系统工程，结合当前农产品实验室建设过程中的问题，简单地介绍一下在农产品检测实验室建设过程中需要注意的事项。
应遵循的原则，建设农产品检验实验室的目的就是检测农产品的，为生产者、消费者及提供科学、准确的数据。实验室内产品检测，会用到大量有毒有害试剂，对实验室人员、实验室仪器甚至周边环境容易造成不利影响。
1、保护实验室人员、实验室设备和周边环境，是农产品检测实验室须注意的重要原则之一。
2、在农产品检测实验室中对资源的合理利用，节约能源，也是需要注意遵守的原则。
3、实验室人员的性，实验室设备的齐全性和精密程度，都是---检测结果准确性不可或缺的部分。
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