---卫生健康、农业农村部和市场---管理---公告2019年第5号，<食品安全 食品中---残留>（gb 2763—2019，代替gb 2763—2016和gb 2763.1—2018）等3项食品安全发布，并自发布之日起6个月正式实施。据材料显示，gb2763-2019代替了gb2763-2005、gb2763-2012、gb-2014、gb2763-2016、gb2763.1-2018。gb2763-2019主要技术变化如下：1、对原标准中2，4-滴---等6种---残留物定义，阿维菌素等21种---每日允许摄入量等信息进行了修订。2、增加了2，4-滴二甲铵盐等51种---，删除了氟吡禾灵1种---，其残留合并到氟吡甲禾灵和氟吡甲禾灵。3、修订了代森联等5种---的中、英文通用名。4、增加了2967项---残留。5、修订了28项---残留值。6、将草铵等12种---的部分值由临时修改为正式。7、将二---等17种---的部分值由正式修改为临时。8、增加了45项检测方法标准，进口水果检测，删除了17项检测方法标准，变更了9项检测方法标准。9、修订了规范性附录a，增加了羽扇豆等22种食品名称，修订了7种食品名称，修订了2种食品分类。10、修订了规范性附录b，增加了11种---。此外，水果农残检测，在gb 23200.116—2019中，规定了植物源性食品中90种有机磷类---及其代谢物残留量的气相色谱法测定（气相色谱双柱法、气相色谱单柱法）
快速检测技术——抑制酶技术。在对---残留的快速检测技术中，主要有化学检测法、检测法、检测法以及抑制酶技术法等，其中抑制酶技术方法的实用价值较高，水果检测，能够对农产品中的---残留进行快速检测。首先，做好---存放。由于酶、显色剂、底物等均易变质而失效，所以为了---检测，合肥水果检测，需要---酶的活性与纯度符合检测要求，这就需要检测人员提高对日常存放的重视。通常会在0-5℃的环境中对---进行冷藏，液体药剂也可放在其中，但要避免结冰。配制好的溶液需要分开保存，做到即用即放。
完善我国食品标准。目前我国的食品标准尚不完善，且标准不太统一，这就造成检测机构进行检测工作无标可依，从而导致一些不安全食品流入市场。对此，我国相关部门要加强标准的制定，完善食品安全标准体系。同时，随着对外开放的不断扩大，国际间的贸易越来越密切，由于我国在某些食品上的标准较低，从而导致出口食品达不到出口国的要求而被退回，造成了---。
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