---残留是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品（如鸡蛋、奶品、肉品等）中原型或其代谢产 物，包括与---有关的杂质的残留。随着人们对动物源食品由需求型向型的转变，动物源食品中的兽 药残留已逐渐成为全关注的一个焦点。我们具备---的农残、兽残检测仪器，通过液相色谱、气 相色谱、气质联用、液质联用等设备进行定性、定量测定，为客户提供的农残、兽残检测服务。
具体来讲，一方面要求食品在出厂前经过工序严苛的安全检测，蔬菜水果检测，所有达不到标准的食品产品无法出厂投入市场；另一方面，食品企业需要对食品产品加工原料做好检测，避免一切高污染、低的原料投入生产环节，从---上把控食品产品。不过，水果检测，完全靠企业自觉检测难以---食品安全，水果甜度检测，所以职能部门需要做好对食品企业的---工作，同时开通---渠道，鼓励更多民众参与到食品企业生产的---工作中来。
农产品检测实验室可设置如下几个部分：业务收样室、样品贮藏室、样品处理室、试剂贮藏室、样品检测前处理室、仪器分析室、称量室、烘干室、标准溶液配置室、感官分析室、品质分析室、微生物检测室、成分检测室、食品毒理分析室等。每个部分都有基本要求和特殊要求，业务收样室主要与客户打交道，水果检测，接收样品和发送检测报告，处理客户抱怨，是实验室工作的窗口，应设置在建筑物的一层靠近门厅的位置或者每层建筑中厅的位置，总之，一切以方便客户为准则。
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