镉在青虾、南---对虾、大菱鲆中的加样回收率在50%～60%。电化学法是近年来发展较快的一种方法，它以---极谱法为依托，在此基础上又衍生出示波极谱、阳极溶出伏安法等方法。如刘德盟以铋微阵列电---工作电极，铂薄膜电---对电极，ag/agcl电---参比电极，建立了基于溶出伏安法的铋微阵列电极检测饮料中镉的方法，蔬菜安全检测，检出限为0.064 mg·l-1，且具有---的重复性，蔬菜重金属检测，此传感器用于检测橙汁中的镉，结果令人满意。
如梁书怀等用微波消解icp-s法同时测定了大米中的6种重金属元素(pb、cd、as、tl、cr、v)，选取115in、209bi、45sc作内标元素，有效地克服了基体效应和仪器波动影响，经与一级植物标准物质验证，结果准确、---。化学显色法在重金属检测中的应用较为广泛，主要通过重金属离子与显色剂发生显色反应进行检测，马鞍山蔬菜检测，与试纸、检测管、试剂盒等结合后，进行快速检测。
我们做好食品安全检测工作的相关措施；要提升食品企业的检测水平。食品企业在食品安全检测中的参与程度，决定了食品安全检测工作的---，而这一方面我国的食品企业明显不如国外发达。我们可以看一下欧美的食品安全检测体系，就可以会发现食品企业的自我检测属于重要环节，此举可做到基于---把控食品安全问题。
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