食品检验中心-安徽金标准(商家)

用在日常---监测中，使实验室监测不到的生产环境、加工条件以及流通环节不便于检测的食品或食物得到有效监控，尤其是欠发达地区和广大农村。可扩大食品安全监测范围，加大发现问题食品的概率，将风险预警前移或将问题解决在萌芽之中。用在大型活动食品安全保障中，有利于预防性食物的发生。用在应急事件处理上，可以快速---食物因子，防止其进一步扩散以及赢取抢救---的佳时间等。通过开展快速检测为食品安全---提供有效的技术支撑，提高---的针对性和靶向性，提高---的工作效率。

目前，食品安全问题对广大消费者造成---以估量的损失，人们对食品安全问题的关注也已达到了一个的高度。近年来，我国出口的食品因为检测不合格被退回来的大约六七百起，导致---大约70亿美元。我国当前的食品安全管理、检测仪器以及手段与发达有很大的差距，发达已经建立了成熟的食品安全管理体系，建立了以大型仪器分析为主体，现场快速进行安全监测为辅助的机制。所以，食品检验中心，研究用于食品领域的快速安全监测方法是相关科研人员需要解决的问题。

产品检测效能低由于食品的特殊性，---是预包装食品，检测后就会失去食用价值，因此只能依靠抽样检测结果来推断其总体水平。这样就会存在抽样误差的问题，---是目前我国的初级农产品，由于分散式种、养，一个样品并不一定具备代表性。例如对猪肉中进行抽样检测，如果这些猪是---同养殖户那分散收购的，那么抽样检测几乎没有意义，即使抽样率为90%，合格率是100%，也不敢肯定剩下的10%一定没有问题，这样就会使检测的效能---降低。

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